Hallo Ihr Lieben,

heute Vormittag hatte ich erst einmal große Wohnungsbesichtigungsaktion hier. Denn és ist ja nicht mehr lange bis zu meinem Umzug :o) Mensch was ich mich freue ;o)

Und gerade habe ich schön gebacken und die ganze Wohnung duftet herrlich nach weihnachtlichen Gewürzen (aber dazu demnächst mehr ;o))

Heute zeige ich Euch erst noch den Kuchen den ich für den Geburtstag gebacken hatte. Es ist ein sehr simples Rezept aber super lecker und genau das Richtige für Schokoholics :o)

Die Butter und die Schokolade im Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit Zucker, Eier, Mandeln und Backpulver mit dem Mixer verrühren. Nun die leicht abgekühlte Schoko-/ Buttermasse hinzugeben und ebenfalls verrühren. In eine gefettete Springform geben und ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad backen.

Nach belieben den Kuchen mit geraspelter Schokolade (hier Weiss und Vollmilch) und Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren dekorieren.

So und nun kuschel ich mich auf die Couch und warte darauf, dass der Kuchen abgekühlt ist und ich ihn fertig machen und natürlich auch verputzen ;o)

Bis bald

Janina

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